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Frutalmunia participa en un proyecto de experimentación para la mejora de la manzana en Valdejalón

El proyecto GO-Goldjalón permitirá mejorar las características de la manzana de nuestra comarca

Frutalmunia está participando en un Proyecto del Grupo Operativo denominado Mejora de la calidad de la manzana Golden en Valdejalón (GO-GoldJalón), junto con Agricola Gil S.L., además del Parque Científico Tecnológico Aula Dei y el Grupo de Investigación de Nutrición de Cultivos Frutales de la Estación Experimental de Aula Dei. Esta actuación corresponde a la convocatoria de creación y funcionamiento de grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas, dentro del Plan de Desarrollo Rural 2014–2020 para Aragón. Se trata de trabajar conjuntamente para conseguir poner en valor la manzana de Valdejalón, más concretamente basado en la variedad golden smoothee, revalorizando ante el consumidor sus características propias.

Aragón, y más concretamente la comarca de Valdejalón, es junto a Lérida la mayor productora de manzana de España. Se trata de una manzana diferente a las que se cultivan en las zonas predominantes de Europa, como Polonia, Francia e Italia. “Nuestra manzana es más dulce y mejor en sabor, aunque su textura y dureza es diferente al resto de manzanas; por eso, la manzana de Valdejalón es diferente a todas las demás”, explica el responsable de Frutalmunia, Vicente López Gil.

El proyecto GO-Goldjalón ha comenzado a desarrollarse en las últimas semanas y se va a prolongar a lo largo de tres años en los que se desarrollarán diferentes fases de investigación tendente a conseguir optimizar las características propias de nuestra manzana para que llegue al consumidor con sus mejores cualidades de sabor, madurez, dureza y conservación.