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La campaña de la cereza continúa avanzando a buen ritmo

La campaña de la cereza continúa avanzando a buen ritmo con una producción de excelente calidad que a diario sale de nuestras fincas y se procesa en nuestro almacén central. La cereza se recolecta en cubos, cuando su estado de maduración es el óptimo. En la misma finca se distribuye en cajas y se traslada rápidamente al almacén de procesado para su preparación. En el almacén pasa por la seleccionadora, donde se procede a la limpieza, lavado y selección por calibres. La máquina conduce cada cereza a su línea de envasado correspondiente, dependiendo de su tamaño, donde se envasa manualmente en cajas de dos kilos. Tras paletizarlas se almacenan en frío hasta completar los camiones que las transportarán a su destino para que los consumidores puedan disfrutar de ellas. En los próximos días, además de continuar con la campaña de cereza, que se prolongará hasta finales de junio, vamos a comenzar la recolección de otras de nuestras frutas, como los paraguayos, los albaricoques o las nectarinas. Además, estamos trabajando en el embolsado del melocotón amarillo.